1-メチルシクロプロピレン(1-MCP)

化学名:1-メチルシクロプロピレン(1-MCP)

CAS: 3100-04-7

分子量: 54

分子式: C₄H₆

構造：

1-メチルシクロプロピレン(1-MCP)は、二重結合を含む環状炭化水素化合物であり、常温で気体状態で存在し、無色無臭で、沸点12°Cである。液体状態では安定しない。

1-MCPは、近年の科学研究によって発見された最も顕著なエチレン阻害剤の1つです。それは無毒で、無害で、残留物がなく、環境を汚染しません。

私たちは、使いやすい特許取得済みの技術により、1-MCPを粉末状態に変換することに成功しました。

1-MCPはエチレンのシグナル伝達を破壊し得るのでエチレンの生理作用を阻害する。

その結果、果物や野菜はエチレンなしでより長い新鮮期間になります。実験データは、1-MCPが果物や野菜の貯蔵寿命を50〜200%延ばすことができることを示しています。

果物、野菜、花の保存に広く使用されています。それは、植物エチレンの生産および外因性エチレンの効果を競合的に阻害し、植物の呼吸強度を低下させ、それらの成熟および老化進行を非常によく遅らせ、植物の本来の外観および品質を長期間維持し、そして植物病害抵抗性を効果的に維持することができ、水の蒸発を減少させ、生理学的疾患および微生物によって引き起こされる腐敗を減少させ、 そしてそれは農産物の貯蔵と輸送を拡張するのに非常に大きな効果があります。

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